【妄想沖縄移住🏝】さたくんこう作り

今日、竹富島版サーターアンダギーの『さたくんこう』を作ってみました。

竹富島で食べたさたくんこうは、普通のサーターアンダギーよりもうんと小さくて、
親指の腹位の大きさでした。

中までザクザクしていて、黒糖やちんすこうを食べているよう。

でも味はサーターアンダギー。

初めてこれを食べたとき衝撃的で、自分で再現してみたくなったのです。

使ったのはサーターアンダギーミックス。物産展で手に入れま