花の舞と蓬莱泉

どちらも蔵出しの量り売り。とても贅沢なんです。で美味しいので、比べて飲んでしまうのです。

辛口は花の舞、米の風味はあるが、切れ込むように舌に来る。純米生、山田錦精米60

米の風味が豊かな蓬莱泉。純米生、夢山水精米55。ふんわり舌にきます。ここにはないが、純米大吟醸、山田錦精米45は、凄く米の香りも甘味も良くでていて旨い。早く空を飲みたいなぁ。