ごはんが４杯いける「四日市とんてき」の作り方

テレビ番組を見ていたら、唐突に「本日のあなたのラッキーナンバーは４です！」と言われたので、今日のランチは四元豚を使って、四日市とんてきを作ってみました。

四元豚とは、「ヨークシャー」「ランドレース」「デュロック」「チェスターホワイト」など4品種を掛け合わせて作ったもので、それぞれの品種が持つ旨味や肉質などのおいしいとこどりをするために作られた豚の改良品種だそう。

今回は、網走ポークの四元豚を使