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日本の食

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「地域は宝の山」。産地ルポ、地域の隠れた名品を紹介します。
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2022年9月の記事一覧

とうもろこし農家に聞いた「1分でつくるコーンスープ」の作り方

とうもろこし農家に聞いた「1分でつくるコーンスープ」の作り方

先日、北海道江別市の滝農園を訪れました。

しろみつとろきび®︎というブランド名で、とびきり美味しいとうもろこしを作る滝一芳さん。

詳しくは、こちらの日経ビジネス電子版の連載で書いてます。

滝農園さんは、とうもろこしの美味しいレシピもたくさん持っていて、なかでも私がお気に入りなのがこちらのレシピ。

なんと、1分でつくれました!

とうもろこし農家直伝!「1分でつくるコーンスープ」
(材料)

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