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麻婆豆腐と春雨サラダ*植木鉢栽培のメークイン
火曜日はお豆腐DAY
月曜夜7時。移動販売のお豆腐屋さんが来ます。
うちのあたりが最終なのかな。
(もうちょっと早いと、その日に食べられるんだけど。
長年そのローテーションだから、今さら変更できないそうです)
朝のうちに麻婆豆腐の下ごしらえ。
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調味料は瓶に合わせる。
豚ミンチは解凍、お豆腐は水切り。
ここまでしておけば、すぐ出来上がり~
![](https://assets.st-note.com/img/1716891553339-QiKeTKevvV.jpg?width=1200)
思い切って入れることが出来ません。
春雨サラダ。これも、朝のうちに作って冷蔵庫へ。
![](https://assets.st-note.com/img/1716891464418-7ISKv73ePx.jpg?width=1200)
でも、これも何だか控えめ。
蒸し料理は夫の担当。
このメークイン、夫が、庭の植木鉢で育てたんです。
![](https://assets.st-note.com/img/1716891490416-JgdUfbBNGI.jpg?width=1200)
冬に、芽が出てたじゃがいもを、植木鉢に植えて(?)ました。
あまり元気よく育ってはいなかったんですが・・
小ぶりなじゃがいも2個から、なんと、
小ぶりなじゃがいも8個くらいとチビじゃが少々。
植木鉢あとひとつあるので、収穫が楽しみ?・・かな。
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何もつけなくても美味しい。
![](https://assets.st-note.com/img/1716891523838-avE0wyYcGi.jpg?width=1200)
ごはん、麻婆豆腐、春雨サラダ、
蒸しポテトとシュウマイ、トマト。
食べ始めてから、「そうだ~!」
麻婆丼にしました。美味しかったです。
![](https://assets.st-note.com/img/1716891536037-ZjnrxGqTHC.jpg?width=1200)
アメニモマケズ。買ってきたもの。
銀行に用があって出かけたついでに、無印良品へ。
かなりの土砂降り。店内にはお客さんもまばら。
![](https://assets.st-note.com/img/1716909923258-S8JcRDQwUn.jpg?width=1200)
右は、先日のランチ会で、先輩にもらった刺し子のふきん。
「これ、MUJIのお安いふきんよ~」と聞いたので、
やってみたくなり、買ってきました。
ほかに、刺し子のコースターももらったので、
そっちもやってみたい。
昔、夫によく言われたなあ。
「それ、やって、なんになるの?」みたいなこと。やらなくてすむことは、出来るだけやらないでおこう、的なひとなので。(義父もそうだった)
いつからか、言わなくなったけど。
理解したのか、あきらめたのか・・
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