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赤かれいの唐揚げ*お皿が焼き上がりました
小浜産赤かれい298円!
前日のカニツアーの帰り、
若狭高浜駅前のスーパーでお買い物が出来ました。
ピチピチのお魚が、どれもお安いこと!
赤かれいを買ってきました。
氷と一緒に新聞紙でくるんだら、帰宅後も氷が溶けてませんでした。
新聞紙って優れもの。
![](https://assets.st-note.com/img/1705842846235-iGwT9DLDTp.jpg?width=1200)
レモンと菜の花をお買い上げ。
買い出し?
頭は落として、塩こしょうして、片栗粉付けて揚げました。
![](https://assets.st-note.com/img/1705842605791-JIhTjpMdBT.jpg?width=1200)
と、切り目を入れてから気づく。笑
![](https://assets.st-note.com/img/1705842641233-Hwbooduman.jpg?width=1200)
ごはん、カブと豆腐のお味噌汁、
赤かれいの唐揚げ、
マカロニサラダ(前日にオット作)、
どて煮リメイク。
お味噌汁のカブは、とろけるほど柔らかくて、甘くて、美味しいです~
オットのマカロニサラダは、にんにくが効いてます。
マヨ少なめで、何使ってるのかしら。
かれいの唐揚げは、想像の何倍も美味しかった!
ヒレとしっぽ、カリカリ食べられるし、
身は、甘みがあってふっくら上品なお味。
また買いに行きたいわぁ~
若狭や小浜、海の近くの人が羨ましいです。
焼き上がりました。
1/9のnote記事に載せた、絵を描いたお皿。
昨日、焼き上がっていました。
![](https://assets.st-note.com/img/1705842662582-1cJ9F5MKfP.jpg?width=1200)
奇跡的にサイズがそろってます。
線が歪んでても、
お皿の表面がでこぼこしてても、
色むらがあっても、
「そこが手作りの良さ!」ってことで。
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