ピリ辛ミンチ丼＊ゴーヤのツナサラダ

作り置きのピリ辛肉味噌で。

いろいろに使えるということだけど・・

そらてんママさんのnoteで見て
絶対美味しいヤツ！と作りました。

今回は、どんぶりに。

温泉卵がちょっとゆるかったけれど、。
これ、とっても美味しい～♪

庭のゴーヤで・・

定番のゴーヤツナサラダ。
玉ねぎ多めです。

まるごと買ったカボチャは、何度も食べられる。
ウインナーと、オリーブオイルで炒めて、美味しい塩とブラックペッパーを多めにガリガリ。

レシピ作者さん、元気かなあ。

冷やっこ。

揚げ玉と塩昆布、ごま油。
これ、何かけるの～？と聞く夫。
取りあえずお醤油かけたい人。

8/1(木) 晩ごはん
ピリ辛ミンチ丼、ゴーヤツナサラダ、
ペンネミートソース、
カボチャとウインナー炒め、冷奴。

ペンネミートソースは、前々日くらいのお昼の残り。夫が作りすぎて残ったのを半分ずつ食べました。
なので、丼のごはんはかなり少なめです。
ごはんが進むヤツなのになあ。

ピリ辛肉味噌。
今回お試しでレシピ半量にしたら、ちょうど一回分でした。
応用範囲広そうなので、また作り置きしようと思います。

おまけ画像

去年の４月から取りかかって
やっと完成。

あとは裏からアイロンかけて、先生に提出。
・・なんだけど、アイロン、あついので、先延ばし・・

額になります。