山菜の天ぷら

今夜は、ふきのとうが店頭に並んでたので、
こごみと一緒に山菜の天ぷらにしました。
ほかには残り物のごぼう天とむきエビを揚げました。
あとは昨日の鍋のスープで雑炊にしました。
わけぎのぬたも作りました。
春の味でした。

ふきのとうは終わったって以前にコメントしましたけど、
まだ売られてました。
今年最初で最後のふきのとうになりました。
春のこのほろ苦い山菜はやっぱり美味しいです。