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徒然日記ー台湾で生きてますー

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台湾の生活の日々の様子を綴ります。
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#台湾の食生活

夜食に最適なお粥

夜食に最適なお粥

週3日は夜の授業なので、帰宅するのは22時半をまわります。夜型人間の私は、帰宅後夜食を食べます。
夜食と言っても私には夕食的なものなんですが、夜も遅いということで胃に優しいものがいいですよね。

そこでお粥の登場です。
私のお気に入りはピータンとお肉のお粥。

ピータンと脂身の少ない肉(赤身の肉)と卵とネギが入ってます。せんべいみたいなのは油條の代わり。サクサクとした歯ごたえが楽しめます。

紙の

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台湾飯(たいわんめし)

台湾飯(たいわんめし)

🐟魚排🐟

熊さん柄のかわいいお弁当箱(紙製)。

開けるとド~ンと真ん中に魚排!
メカジキに粉をまぶして揚げてます。私はこの店の魚排好きです。ケチャップソースがおいしい~。

他のおかずは手前から、瓜、山芋(たぶん)、青菜(何の葉っぱ?)の炒め物? 台湾の炒め物って水っぽいんだけど、それをドン!ドン!って豪快に放り込むので、味が全部混ざるんですよね。魚排の上の方には肉とネギ入りの卵焼き。魚排

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