悲しき物欲モンスター
先日、お口周りの投稿ばかりしている、お口意識高い系です、などの申し上げましたが、多分私が本当に一番多く書いているのは「なんか買った」という話です。
以前にも申し上げましたが、人生にイベントがなさすぎて、何かを買って、それによってもたらされる生活の変化を楽しむくらいしかないのです。とはいえ、買いたい物全然思いつかなくて、Amazonの履歴もずーーーっと日用品ばかり、という時期もあって、この前プライムセールで、「最近買ったもので何かみんなにおすすめしたいものはないかなー」と思って履歴見たら、本当に日用品しかありませんでした。
しかしついに、久々のビッグウェーブが襲ってきました。
きっかけはホームベーカリー。
noteの「スキ」を押して下さったことのある方はご存知の通り、私、手なぐさみにパンを焼いたりするんですが、その時スタンドミキサーを使っています。中古で買ったスんゴいやつ。めちゃくちゃパワフル。家壊れる勢い。
こねあがりには全く文句なくてすごく気に入ってるんですけど、スタンドミキサーって量が少ないと生地が上手くまざらないんですよね。なのでちょっと手助けしてあげる必要がある。あと音がかなりうるさい。家壊してるくらいだから。深夜パン焼き人間としてはちょっとネック。
そういう時には手でこねるんですけど。手でこねるのも嫌いじゃないんですけど。でも結局バンバン言うし。
それにね、一度機械ごねのパワーを知ってしまったら、もう手ごねの焼き上がりでは満足出来ないのです。特に日本っぽいふわふわのパン。
いやまあ家で焼くパンとしては、微々たる違いなんですけどね、人力ではなかなか出せない世界がそこにはあるわけです。だから捏ね機のサブマシンが欲しい。
あとね、これは後付けの理由ですけど、たとえばめちゃ美味しいパンが焼けたとして、「レシピ教えて」って言われて、家壊すマシンか命懸けの手ごねでしか実現できない焼き上がりだと申し訳ないけど、ホームベーカリーがあれば、ホームベーカリーでも捏ねられるかどうか、それが確認できるというわけです！
しかし、私が噂で知る限り、そもそもホームベーカリーってそんなに捏ねるの上手くない。何なら手ごねの方がマシ、みたいなところもあるからな。とはいえちょっとみてみよう。と思ってみてみたら、なんかパナソニックの謳い文句、すごく良さそう。
「3D匠ねり」「Wセンシング発酵」だって。まあね、こういう凄そうな名前ついてても実際にやってることは大したことないのは、世の常ですけど、でも何となく「ねり」にこだわったよ！みたいな雰囲気を出しているのはパナソニック。雰囲気を出すことなんていくらでもできるんですけど、他の人に聞いてみても、パナソニックが多数派でしたし、口コミもすごく良い。
他にかなり良さそうかな？って思ったのはMK精工
口コミもとても良い。
MKの方が安くて、「ねり」「発酵」「焼き」も単独でできて、時間も調整できる。パナソニックはそれができるのは最上位機種だけっぽい。よくわかんないけど。
だからMK良さそうなんですけど、MKは見た目が「古き良きキッチン家電」すぎる。それにどうせMK買うならせっかくなら1.5斤がいいし見た目も一番マシな気がするけど、それだと奥行きが40センチ。そして私に用意できる設置場所の奥行きが40センチ。ギリギリすぎる。コードの加減によってはアウト。
タイガーも良さそう！って思ったら撤退してた。でも、どうやら最近はどこもみんな進化してるっぽいから、正直どこのでも良いのかもしれない。アイリスオーヤマとかも十分良さげな雰囲気出してる。可愛いし。マニュアルモードもちゃんとあるし。
パナソニックはもしかしたら温度管理が他より若干しっかりしてるのかな？くらいの可能性もある。
主に捏ねるだけを頼みたいんだから、生地こねだけ単独でできれば良いし、多分捏ねるだけのために買う人は、みんなもっと手頃なやつ買ってると思います。だけど、私はご存知の通り愚かなので。色んな機能試したいよね、ホームベーカリーだけの力でどこまでいけるのか、とか。だからなんかちょっと凄そうな雰囲気を巧みに出しているやつに引っかかってしまうの。雰囲気イケメン、もとい雰囲気イケ家電に騙されてしまうの。
そんなわけで、パナソニックの最上位機種を買いました、本当は白があれば白が良かったけど、これは黒しかない。キッチン家電を揃える時に「白なら絶対にある。白物家電だけに！」という前提のもと白で揃えたのに。ひどい！
この機種は最近フラッグシップモデルにありがちな、小売価格をメーカーが支配しているタイプの機種で、どこで買っても値段は同じ。なので、全てのポイントをdポイントとしてAmazonに集結させて購入しました。でもね、後から気がづいたのですが、この前のプライムデーセールでポイントアップで付与されるポイント、まだ付いてなかった。それも待てばよかった…。まあいっか。（ところで最近Amazonが在庫を持っている商品でも、なぜか「マケプレAmazon発送」みたいな商品が優先して表示されてしまうことがあるんだけど、何でなんだろう。）
で、届いて早速、試しに自動メニューのレシピではなく、私が最近よく焼いている食パンを自動メニューの「食パン」で焼けるかどうか試したらちょっと微妙な仕上がりになりました。まあ仕方ない。
しかし正規メニューの「食パン」を「食パン」で焼いた結果をご覧ください。
いやすごいな。完璧じゃん。
このね。上の方「メリメリメリ！」って感じになってるのわかりますか？これはね「発酵じゃなくて焼きでもしっかり膨らんだ」ってことなんですよ。すごいね。
中もこんな感じ。
かなりきめも細かいし、トーストして食べてみたけど、ふわふわで歯切れも良くて、私が好きな感じの食感でした。パン屋さんのパンより美味しいって口コミあったけど、本当にそうだと思う。
大昔のホームベーカリーは（使ったことないけど）「美味しいのは焼きたてだけ」みたいなイメージあったけど、全然そんなことなさそう。（というか、焼きたてで切ってしまうと、その後が美味しくなくなるということも大いにあるので、四人以上の家族とかで食べ切れる場合はいいけど、そうじゃなければ、きちんと冷めてから切ったほうが、美味しさは長持ちですね。）工程も割としっかりしてるし、この感じなら全然そんなことなさそう。翌日も普通にいけるんじゃないでしょうか。評判通りのクオリティ。
そして、めちゃめちゃ静か！自動でできるにしても私は各工程を見守りたいと思ってるのに、静か過ぎて工程の移り変わりに気がつけない。ガス抜きの工程とか見たいのに、今見てきたら（また焼いてる）すでに抜かれてました。そりゃそうですよね。朝焼きたてパン食べたい人、深夜に騒音立てられたら、誰も買わないもんね。
と、すでにホームベーカリーをお持ちの方からは「何を今更」感満載の感心をしています。自動でパンが焼ける驚きをひとしきり味わったら、本題の「捏ね」で本当に満足のいく捏ねあがりにたどり着けるかどうかを確認するつもりです。最初の、私が焼きたいパンを「食パン」で捏ねた時を見た感じでは「うーーーーん、正直もうちょっとだけ捏ねて欲しいかなー」って感じだった。でも捏ねにくい生地なのに、あんなに静かに、家も壊さず、よく頑張ってると思うよ、あの子。
というわけでホームベーカリーを買ったんですけど、そこに至るまでに「狭い家の中にホームベーカリーの設置場所を捻出する」という作業がありました。キッチンはもう満員で。本当に何も置けない。まあ結局「一旦炊飯器に退場してもらう（炊飯用の土鍋持ってる）」という苦渋の選択をしたんですけど、その前に、リビングダイニング（激狭）あたりを模様替えして、テーブルの向きを変えてみたり、収納を移動してみたり。
そしたら、なんかいい感じにスペースもできて、空間の横幅が広がったように見えて、ホームベーカリー置き場は見つからなかったけど、かなり満足な仕上がりになったのですが、そうなると欲が出てきました。封印されし物欲モンスター、覚醒です。
例によって長くなったので、つづく。
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