氷河期のため自然に冷凍保存された肉の味
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1979年、アラスカのフェアバンクス近郊で金鉱労働者たちが驚くべき発見をした。 金ではなく、凍った標本に出くわしたのだ。その標本は、最後の氷河期に生息していた非常に保存状態の良い生物であることが判明した。 アラスカ大学での大規模な調査により、この生物の年代は当初36,000年ほど前と推定されていたが、最