たかしの菜園日記　ネギ坊主天ぷらが絶品

　菜花に続いてネギ坊主が伸びてきました。花が咲く前に収穫して天ぷらや炒め物にすると絶品です。スーパーでは売っていないので、家庭菜園の特権ですね。
　長ネギはネギ坊主と本体を収穫して終了です。来年に向けて、大型のプランターの中に種を蒔きました。分けつネギにも一部にネギ坊主が出てきましたが、ネギ坊主を収穫してそのままにしておけば、また分けつして増えていきます。

　次はニンニクの芽や新タマネギです。タマネギは早どりのエシャロットとして(正確には違います)もうすぐ収穫できそうです。