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フィールドワークに行ってきました🥕
こんにちは！
今回は有機農法で野菜を栽培されているナチュラリズムファームさんへフィールドワークに伺わせて頂いたときの様子をご紹介します。
有機農法とは、農薬や化学肥料を一切使用せずにそこに生息する多様な生き物と共生しながら行う農業のことです。この方法を用いることで、環境に優しく、人間の身体にも優しい農作物を栽培することができます。
しかし、有機農家さんの割合は全国の農家さんのわずか0.5％に
野菜の欠点を愛する。
はじめまして。
京都芸術大学Hチームです。
今回のNIPPON FOOD SHIFT（NFS）のテーマは、「デザインを学ぶZ世代による『食料問題や食の価格転嫁』に関する考察と提示」。
なんだか難しいですね。
日本の食の問題。
食料自給率が〜とか、農作物の価格が〜とか、大人たちからいろいろ話を聞きましたがやっぱり難しい。
もっとシンプルに、簡単に、「食」についてクビをつっこめたらいいなあと考えて