「野田鴨なんばん」すがわら（宮城・南三陸）
蒐集：2024年7月27日
価格：2200円
まるで鴨のステーキ！
仙台から高速バスで南三陸に到達。海の幸は夜、たんまり食べることになりそうなので、ランチはお蕎麦、いきましょう。
復興商店街より海側に建てられた、地元の人に愛される蕎麦屋の「すがわら」を訪問しましたよ。
実は気になっている蕎麦があったのです。
それが野田鴨なんばん。涼しいから熱い蕎麦でもいけます。
角田市の鴨農家、佐藤さんからの直送だという鴨を使ったお蕎麦です。
うひゃー、まるでステーキのような肉肉しさ。今まで食べたことがない力強い味です。
蕎麦もおいしいですね。
そして、鴨の出汁が出たスープがたまらないです。
さすがに脂っこくなるので、漬物がありがたかった。
ごちそうさまでした。この地に幸あらんことを。
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