「かけそば」渋谷更科（東京・渋谷）
蒐集：2009年4月1日
価格：585円（セット価格）
蕎麦から謎の丼に展開する驚き
渋谷のセンター街の入り口近くにあるおそば屋さんです。
「本日のまかない丼」という日替わり丼メニューを出しているのを発見。なんとなく良さそうじゃありませんかと初入店しました。
「まかない丼」は蕎麦かうどんとのセットメニュー。
蕎麦をチョイスしました。細く口当たりが優しい蕎麦でありました。
で、そぼろ肉の茶色と豆腐の白のコントラストに、卵黄がアクセントをつける何とも美味しそうな丼でありました。「汁かけ」とあり、レンゲがついておりまして、これで残った蕎麦の汁をご飯にかけろということのようです。
そこで、半分はそのままで、残り半分は汁かけでいただきました。そぼろは割としっかり目の味付けで、そのままでも豆腐と一緒に食べるとこれがよく合っています。汁をかけるとこれはこれで独特のおいしさが堪能できました。
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