「夏野菜そば」聞弦坊（東京・渋谷）
蒐集：2024年6月13日
価格：1550円
美しく美味しく健康的なそば！
東京・渋谷の「聞弦坊（もんげんぼう）」を訪問しました。なんと2009年以来、15年ぶりです。
迷わず「夏野菜そば」を注文、ちょっと高いけど、まあたまにはいいでしょう。
ズッキーニやナスの天ぷらがいいですね。キュウリやコーン、レタス、オクラ、パプリカなど本当に野菜がてんこ盛り。
で、北海道産の蕎麦を使った二八がバシッとコシがあって実に美味。蕎麦ってこんなに美味しいものなんだと再発見している状態です。
薬味としてネギとレモンを載せた小鉢に味噌のようなものが。何かと尋ねると、なんとバーニャカウダソースだそうで。へー、すごい発想。これも野菜にばっちりです。
サービスで数量限定の炊き込みご飯が付くのも嬉しい。
いやはや、いい店でした。高いけど最近のランチ相場だとそうも思えなくなってきたかな。ごちそうさまでした。きっと再訪します。
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