疲労回復に豚肉と里芋

豚肉と里芋の照り焼きです！

豚肉と言えばビタミンB1
疲労回復に役立つます。

里芋は、胃腸の働きを助けて血の巡りをよくし
咳や痰などにも効果的。
むくみを解消、便通を促し排毒効果でデトックス！

食べ過ぎた週末のリセットメニューとしてもオススメです。

豚肉200g
里芋4-5個

豚肉には酒をふり、塩をふる
片栗粉をまぶす
里芋はひとくちサイズにきる

先に里芋を炒める
フライパンにつくのを防ぐためにクッキングホイルをひくかレンジで熱を通してからにする

下処理した豚肉を入れ炒める
里芋が崩れないように注意
豚肉にある程度火が通ったら以下の調味料を入れ炒め仕上げる

醤油　大さじ2
酒　大さじ2
みりん　大さじ2

ラカント　大さじ1

簡単でカサ増しにもなるので節約レシピとしても◎
味付けが濃いめがよければ醤油大さじ1を追加してみてください。