技量が高い！ネパール・ネワール族のバッティ料理を作って貰ったよ＠笹塚 アジアンダイニング&バー カトマンズ
たくさんアイシテ
長ーくアイシテ
ネパール料理不毛の地笹塚に4月オープンしたアジアンダイニング&バー カトマンズでバッティ仕様の料理を事前オーダーして作って頂きました
マショウラチョイラ、ムシャ、マチャ、ウォーなどネワール独特の居酒屋メニュー✨
どれも期待以上の美味しさでお酒がすすむ
特ににこごりのような料理「サンニャクンニャ」が旨味の詰まったゼリー状のプルンプルンの上に小魚が乗って美味しかったです。
自分はネパール未訪なので思いを馳せながら現地のバッティを想像していただきました。
今回のは通常メニューにない料理なので食べたい方は事前オーダーしてみてくださいね。
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