オリジナリティが溢れる日本人が営むインネパ店でネパール海苔巻きを食べたよ＠新桜台 スワタントラ

自ら迷い込みたい
愛すべきラビリンス

とある場所で個展をやっているので
自然と行動範囲が変わってきますね。

個展をやってなかったら行くことも
なかったであろう新桜台にある
カレー屋さんへ行ってみました。

スワタントラ (新桜台/インド料理)

「スワタントラ」。
住宅街にひっそりたたずむ
可愛らしいお店。

扉を開くとそこは独特の世界観。
ネパール風なのかインド風なのか
よくわかりませんが、そこはもはや
日本ではない世界。

笑顔の優しい男性がお出迎え。
ワンオペのようです。
限りなくネパール人に見えますが
日本人らしい。

5年間ネパールで修業した経験が
あるそうで、すっかりネパールのオーラが
沁みついているようです。

先客が一組。
近くの学校に通う学生みたい。

メニューを開くと

インド料理から
ネパール料理、オリジナル料理まで
いろいろあります。

その日はインド料理は用意していない
とのことだったのですが、ひょっとしたら
もうインド料理はほとんどやってなくて
ネパール料理に重心を置いたのかも。

メニューに載ってる料理も気になりますが
貼り紙の料理たちが気になりすぎる！

ビルヤニ丼にアルタマと16穀米

カオルのまかない飯に
こんにゃくのサブジ

いろいろあって迷っちゃう～～
あ、ちなみにカオルは店主の
お名前らしいです笑

ネパール巻き®を中心に
いろいろ頼んでみました。

待っている間は置いて
ある本を読んで待ちます。
本のセレクトが独特で結構好きなタイプ。

まずは日本のビール
アサヒスーパードライ
中ビン660円で乾杯！

サービスでアーモンドがついてきます。
無塩アーモンドで体に優しい。

アルサデコ
540円

爽やかなカレー味。
ほどよく茹でられたじゃがいもと
角切りのきゅうり。
ヨーグルトの酸味がキュッと
引き締めてビールの良いアテ。

トウモロコシの
ヨーグルトカリー
1050円の半分

あまり見たことのないカレーで
味見をしてみたかったので
半分の量だけいただけないか
交渉したらできるとのことで
出していただきました。

缶詰で作ってるかと思ったら
生のコーンで作られていますね。
粒がしっかりとした甘いとうもろこし。

ヨーグルトとレモンの
酸味たっぷりのグレイビーと
意外と合います。

とうもろこしに酸味って意外でしたが
甘いとうもろこしに甘い味付けより
締まって良いかも。

ネパール巻きⓇ
650円

ふぁ～！独特。
カレー屋さんで海苔巻きが
食べられるなんて！

しかし、ネパールの味と
海苔の相性ってどうなの？！
一口食べると・・

！！

美味しい！
意外な組み合わせでしたが
しっかりまとまってます。

しっかり辛めのチキンシェクワと
少量のレタスをターメリックライスが
包み込み海苔で巻かれています。

味付けも巻き具合も絶妙で
アリアリのアリ！！

奇をてらっているようですが
きちんと基礎があって作られている
オリジナリティあふれる料理たち。

万人受けするのかはわかりませんが
じょいっこ的には大好物なお店でした。

どこに行けばいいのか
どこに行くべきなのか
もはやわからない
道しるべのない道を
選んでしまったからには
この愛に溺れるしかない
自ら迷い込みたい
永遠のラビリンス

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