今日のご飯 生姜焼きと味噌汁

最近片栗粉の使い方を習得してきたので、以前は生肉ぶち込んから全部味付けしていた生姜焼きだけど下味アンド片栗粉まぶして下ごしらえしてみた。

結果、肉の柔らかさが超やべえ…最高かお前…。緑のやつは万能ネギの根の近く。余ってたからとりあえず入れた。これも美味い。

ちょっと前に過程をアップしてた味噌汁！

週末に魚一匹買って捌いて刺身にして、あらで出汁取った味噌汁を鍋いっぱい作れば奥深さがマントルまで届く激ウマ味噌汁が次の週末まで持つ！これが俗に言う天国ループだ。