②アミノ酸

アミノ酸とは？！
タンパク質を分解したもの
自然界には約500種類
人間の体のタンパク質を構成しているのは20種類
20種類のうち、9種類は体内で作ることが難しく、食事から摂取する→必須アミノ酸
20種類のうち、11種類は体内で合成できる→非必須アミノ酸

アミノ酸の役割
食品の味、健康、スポーツ、医療、美容

アミノ酸が不足すると？！
筋肉量が減ってしまう
成長障害などが起こる

アミノ酸の摂取方法
通常の食事で十分に取れている場合が多い
偏った食事やダイエットで過度な食事制限をすると不足する
EAAサプリメントなどで必須アミノ酸を摂取できる

気をつけよう！
十分に炭水化物が摂取できていない時にトレーニングをすると特定のアミノ酸がエネルギーとして消費される場合がある