麺の硬さで印象変わる【博多麺房 赤のれん】＠丸の内

丸ビルのレストラン街にある【博多麺房 赤のれん（あかのれん）】。 本店は博多ではなく西麻布とのことではあるが、毎日一日かけて五右衛門釜でとんこつスープをとっているとのこと。 メニューを見ると、おすすめがいろいろあるのだが、ここは麺が選べるようで、細めんと極細麺の2種類が用意されている。 さらに、かたさも選ぶことができるという。 今回はシンプルな博多らあめんにし、2種の麺を食べ比べてみることに。 博多らあめん：850円 釜炊き・醤油仕立ての白濁豚骨スープは濃厚ではある