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ジョリオの麺道

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うどん、蕎麦、ラーメン、つけめん、パスタにフォー、、、うまい麺を探しにあっちこっちおさんぽ中
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2022年3月の記事一覧

思わず飲み干したくなる【松波ラーメン店】@松陰神社前

かつて一度足を運んだだけではあるけれど、スパイスの香りが充満した店内で食べた担担麺がとにかくうまかった記憶が残る【松波ラーメン店(まつなみらーめんてん)】に久方ぶりに足を運ぶ。 入口を開け放っているせいか、当時感じたスパイスの香りは特になし。 ラーメンのメニューは支那ソバ、ツケ麺、チャーシュウ麺、ワンタン麺、担々麺、得心麺の6種類。 この他にはおつまみやごはんものが少々用意されている。 担々麺:890円 まずはスープをヒトクチ。 胡麻とカシューナッツをベースにした濃

サクサクごぼ天【博多うどん酒場イチカバチカ】@恵比寿

なかなかすんなりと入店できない人気居酒屋【博多うどん酒場イチカバチカ】。 この日、時間帯が早かったこともあり、カウンター席確保。 生ビール:580円 こちらのお店、お通しなしのチャージなし。 博多の酢もつ:450円 酸味がほどよくいい感じに効いている。 出汁大根唐揚げ:430円 じゅわっと大根から滲み出る出汁と衣のサクサク感にビールすすむわ。 豚バラ串:@150円(塩・タレ)、@170円(味噌) タレはマスタードをつけるのがおすすめとのこと。 あっさりとした