薄生地マルゲリータがうまい【イータリー】＠日本橋
日本橋三越新館地下1階にある、【EATALY（イータリー）日本橋店】のレストランに寄ってみた。
レストランと呼ぶにはカジュアルな造りではあるが、サービスと料理はきちんとしている。
スパークリングワイン：
イータリー日本橋店リニューアルオープン特別メニューより
春の前菜盛り合わせ：1980円
鮮魚のカルパッチョは春の魚、鰆。皮の焼き目が香ばしくかおりよい。
とうもろこしを練って揚げた揚げポレンタの上に、バッカラマンテカートと呼ばれる鱈のムースが乗っている。鱈のムースは
