[アルゼンチンで出会った食べ物]キノト

Kinoto：キノト

いつも八百屋さんへ行ったら、今日は何か面白そうな野菜はないかな〜と見渡すのですが。。。今日は「キノト」が魅力的に見えました！
マーマレードに成るのかな〜？ ちょっと試してみよましょ。
キンカンですよね、きっと。。でもすごい量でしょ、200ペソ！
🙄安いような。。。高いような。。。

200ペソあったら。。。じゃがいもは２kgで180ペソ、みかん２kgで250ペソ、アボカド1個140ペソ、ニンニク1個100ペソ。。。やっぱり、安いのか高いのか分からない。。。それに、ここの値段は明日になったら変わってたりするから。。。

。。。でマーマレードの作り方を調べてみると。。。
水、砂糖、塩少々、を入れて煮るだけ。。。「あんこ」と同じ⁉︎

なるほど、「あんこ」は「ジャム」だったんだ！
「ジャム」が「あんこ」なのか。。。

キレイに洗って、沸々と。。。

フツ フツ。。。
ちょと苦味があるので、「もう少し。。もう少し」とちょっと煮過ぎたかな？

以前に買ったジャムの空き瓶に入れて完成！　

自家製マーマレード！

甘さ控えめで、ちょっと苦味がある。。。
息子が「美味しいよ、いいんじゃない。。」と言って食べているから、上出来！ということで、私も満足😊。。。息子も少し大人になったのね。。。