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小さな探検

家にコーヒー豆が無くて豆を挽くことも出来ず,安いペットボトルコーヒーをグラスにぶち込んで牛乳と割って飲むことを続けていた.まあまあ悪くはない.
お昼を作るのが面倒くさい時は牛乳は手軽に栄養を取ることができるかつ腹を満たすこともできるため実際とても重宝している.

コーヒーは好きだが,手軽に飲むには手挽きのミルはハードルが高い.かなり余裕があるとき.元気があるとき.であれば頑張って重い腰を上げる.
いつか自動ミルを買いたいし,それを余裕でおけるくらいの広さの家に住みたい.日差しが良い,窓が大きい家に住みたい.季節を感じれるくらいの自然もほしい.そういう贅沢な暮らしがしたい.ゆっくり暮らしたい.だからそれ以外は手放しても良いって思う.

でもその生活はかなり贅沢だと思われるし,それを成り立たせるためのお金が必要で...まったく...うまくいかないよな.

家の近くにコーヒー豆屋があったのをふと思い出して,今日は元気だったから行ってみるかとなった.

どのくらい元気かというと,お昼にパスタをしっかり作るくらいに元気.

玉ねぎとパンチェッタのパスタビアンコ

写真はあれかもしれないが,なかなか美味しくできて一人で悶絶していた.パンチェッタも自家製なので結構こだわっていることになるのか.豚バラの塊肉は脂身が多いものが多く,赤みと脂身が半々くらいの量だと熟成したときの味がかなり深みが出て美味しいと知ったけど,そういう塊肉はあまり売ってないので困る.
食べた後にしっかり洗い物もできたので,本当に元気だった.

家から歩いて5分くらいのところにコーヒー豆屋がある.通勤途中でコーヒー豆のいい匂いを漂わせており,「いつか行こう」と思いながら結局行ってなかった.いつもは豆はKALDIで購入している.コーヒーが好きだが豆に詳しいわけではないので,ひと目見て味の感じがわかるのは助かるからだ.苦味があって酸味が少ないものが好き.日本人は酸味が少ないものを好むってどっかで聞いたことあったな.どうなんでしょうか.

近づくとマスク越しでも良い匂いが漂ってきて「来てよかった」と思わせられた.まあ5分なんだけど.
ファンの方に「ニカラグアが良い」って聞いていたため探してみたが今日は売ってなかった.
グァテマラとその店ブレンドの二袋買った.2つ買うと若干安いらしい.助かる.
スタンプカードもあるみたいで,もうこの店に通うことに決めた.歩いて5分であれば少し億劫でも行けるからね.これでいつでもコーヒーを飲むことができる.

帰ったら豆の袋を開ける.密度の高いコーヒーの匂いが一気に部屋に膨らむ.思わずのけぞる.良い買い物をした.一つはそのまま冷凍室に入れ,今日飲む用に開けた豆は瓶に入れて,そちらも冷凍した.

手挽きミルに入れて一気に挽き始める.JYOCHOのMVを見ながら挽いていたらすぐ挽き終わった.お湯をゆっくり入れて香りを楽しみながら丁寧に抽出したコーヒーは格別だった.

香り通りの味わいとなった

大好物であるエンゼルパイを頬張りながらコーヒーを飲んでいた.
まったく良い時間となった.
(もちろん洗いまでしっかり終えたので偉い)
ブラックのままで飲むのが大好きだけど,口の中で甘味と苦味が混ざり合ったときになる特別な味も好きだ.
おしゃれカップはあるんだけど,大量に飲むためTHERMOSのコップに入れて飲むから写真映えしないのでいれませんでした.こういう家で撮る何気ない写真を上手に撮れる人尊敬します.


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