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#おいしい思考
僕らは、本を売らない
レストランsioに入って1年が経ち、
料理人から仕掛け人、そして弟子になった。
1日の半分以上を鳥羽と過ごす。
時には、鳥羽の自宅で寝泊りする。
お子さんからは、新しい家族だと思われるくらいだ。
鳥羽は、深夜の散歩が日課だ。
僕も、たまに一緒に歩く。
その時間がクリエイティブや未来について考える、
1番ゆっくりとコミュニケーションがとれる時間である。
かねてから気になっていた質問をぶつけ
レストランsioに入って1年が経ち、
料理人から仕掛け人、そして弟子になった。
1日の半分以上を鳥羽と過ごす。
時には、鳥羽の自宅で寝泊りする。
お子さんからは、新しい家族だと思われるくらいだ。
鳥羽は、深夜の散歩が日課だ。
僕も、たまに一緒に歩く。
その時間がクリエイティブや未来について考える、
1番ゆっくりとコミュニケーションがとれる時間である。
かねてから気になっていた質問をぶつけ