僕らは、本を売らない

レストランsioに入って１年が経ち、
料理人から仕掛け人、そして弟子になった。

１日の半分以上を鳥羽と過ごす。
時には、鳥羽の自宅で寝泊りする。

お子さんからは、新しい家族だと思われるくらいだ。

鳥羽は、深夜の散歩が日課だ。

僕も、たまに一緒に歩く。
その時間がクリエイティブや未来について考える、
1番ゆっくりとコミュニケーションがとれる時間である。

かねてから気になっていた質問をぶつけ