新店舗に向け進む

新店舗を開業するために
店舗デザインやロゴデザイン、資金面や衛生面
製パンの機械、機材など
たくさんの人たちとやりとりしている

ここまで来るのにかなり時間がかかったなぁと
最近はよく振り返ることが多くなった

たかがごくごく普通の主婦が
裕福でもない家計から捻り出して通うパン教室は
とにかく真剣で、先生の言葉一言も逃したくない
絶対に習ったパンを作るようにならないと気が済まない
前回より美味しく