白菜の点々の正体

白菜によく現れる黒い点々。
私もよく作ります。。
これの正体について調べたのでシェアします☺︎💓

これの正体は、、

なんと、ポリフェノール！！！

え、栄誉だったの？！ってビックリしました。

環境ストレスによって出現するみたい。

たしかに、冷蔵庫にベンって置いてたかも、

対処法はこちら

ほかには何かあるかな？？って思って。
自分の感覚と調べを照らし合わせて、

味がおちる落ちることがわかりました。

気持ちパサパサになるし、
風味は割と抜けてしまいますね😅

早く食べましょう！！😆✨💓

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