─ フランス・ブルゴーニュ・ポマール ─
私は宗教行事の取材が多いので各国、各地の教会関係者と連絡を取ることが多い。
6月中旬、ブルゴーニュ地方の教区教会の事務所から連絡があり、ヴォルネー(Volnay)の聖シールの記念日はぶどう農家の人たちが多忙で中止になり、ポマール(Pommard)村の聖ティボーの記念日のイヴェントだけになりました、という電話連絡があった。
ポマールの赤ワイン
ブルゴーニュの赤ワインの中でもポマールの赤ワインはコスパも良く、好きなワインなので、躊躇うことなく訪問を決めた。
ポマールは、ブルゴーニュ・ワインのキャピタルといわれるボーヌ郊外、南西へ約2キロメートル。この周辺には、モンラッシェ、ムルソーと好きな白ワインの銘醸地が多く、何度か訪れたこともある。
知り合いのムルソー郊外の農家改造ホテルに宿泊し、地酒ワインを飲みながら、夕食を楽しんだ翌日、ポマール村の聖堂を訪れた。
プロヴァンの聖ティボー
10時半から記念日のミサと聞いていたが、半時間ほど前に村の中心地にある聖ピエール(St Pierre)と聖アニェス(St Agnes)教会の前に行くと、関係者と思しき人たちが数人いた。
御輿もあり、聖人の像が立っている。ポマール村のワイン関係者の守護聖人、プロヴァンの聖ティボー(Thibaut de Provins)の像だ。ワイン関連の守護聖人はフランスでは一般的に聖ヴァンサンとなっているが、各町村で独自のワイン関連の聖人がいる。
土地伝統の守護聖人
毎年、ぶどう農家、ワイン醸造家持ち廻りで聖ティボーの像を預かり、聖人の記念日がその交代の日であるという。
聖ティボーが何故、村の農家、醸造家の守護聖人になったか聞いてみると、年号の入った御旗を指さしながら、ポマール村の同業同朋信心会(confréries)は1668年に結成され、それ以来聖ティボーが守護聖人になっていて伝統だから、昔のことは分からないとの返事。
後に調べてみると、聖ティボーは巡礼者をワインで持て成していたという伝説があり、ぶどうの収穫の節目の時期が聖ティボーの記念日だから、ということらしい。
ワインとグジェとブリオッシュ
聖人像の新オーナーのワイナリーに到着すると、オーナーのスピーチの後、ワイナリーの庭でワイン・パーティーが始まった。
ワイナリーの人たちが自慢の赤ワイン、白ワインを持ってパーティー参加者にワインを注いで歩く。オーナーの奥様、娘たちが自家製のワインのオツマミ、シュークリームの皮だけのようなグジェ(Gouget)、ブリオシュ(Brioche 玉子パン)などを供して歩く。ほとんどの人の手には白ワイン。
赤ワインの産地に「オヤっ?」と思い、尋ねてみると、歓談パーティのような時は白ワインが主流とか?
ワイナリーのオーナーに掲載媒体(出版社)を尋ねられたので、名前を告げると、俄然フレンドリーになった。
自分たち3人兄弟はフランス北西部アルザス地方のサレジオ学院の出身とか。三男の自分は先祖代々六代続くワイナリーのオーナーに、兄2人は医者と企業の社長。それもこれも学院で学んだお陰なんだ、と。
サレジアン・ファミリーの一員ということでランチも接待され、口福なひとときを満喫した聖人の記念日だった。
ちょっと寄り道
ボーヌの慈善病院ホテル「神の館」
Hôtel-Dieu
聖人録
プロヴァンの聖ティボー
Thibaut de Provins