【レシピ】ミニトマトのスイートマリネ

調理時間: 5分（漬け込み時間を除く）
分量: 4人分

材料

ミニトマト　　　　　　1パック
＊酢　　　　　　　　　大さじ 1~1.5
＊はちみつ　　　　　　大さじ 1~1.5
＊オリーブオイル　　　大さじ 1~1.5
＊ブラックペッパー　　お好みの量

作り方

下ごしらえ

ミニトマトを洗って水気をふいて、冷凍保存容器などに入れて、冷凍しておきます。

1. 冷凍しておいたミニトマトを水につけ、皮をむきます。

2. ＊の調味料を合わせます。

3. 保存容器に、合わせた＊の調味料とミニトマトを入れます。

4. 冷蔵庫に入れ、20分以上経ったらできあがりです。

ワンポイント アドバイス

ミニトマトは、湯むきをしてもいいです。冷凍をした場合、水につけると簡単に皮がむけるので、手間がかからず、おすすめです。