家でパンを焼いてみた

強力粉、塩、砂糖を混ぜた中に、ドライイーストを溶かした牛乳、水をまぜて、2分ほどこねました。

そこに柔らかくしたバターをよく混ぜて、冷蔵庫でひと晩寝かせ(一次発酵)、今朝、パウンド型にいれて室温で1時間くらい二次発酵させてからオーブンで焼いてできあがり！