青みかんクリームパン🍊

みかん好きな私ですが、青みかんを知ったのは数ヶ月前🍊

#青みかんプロジェクト 　に参加して、初めて知りました！

青みかんとは、なんぞやと…
1本の木にたくさんのみかんがついた場合、
栄養を全体にいきわたらせるように、
まだ小さな青い実の段階で間引かれるみかんのことを指します！

そんなみかんに、ご縁があり出会うことができ
みかん好きの私にとっては幸せです😇

今回は大好きな　青みかん×パン　で

青みかんクリームパン　　

のレシピを紹介します✨

材料〜6個分〜

パン生地
✳︎強力粉　　　　･･･ 120g
✳︎ドライイースト ･･･     2g
✳︎砂糖　　　　　･･･    10g
✳︎塩　　　　　　･･･      2g
✳︎無塩バター      ･･･      7g
✳︎紅茶の葉　　　･･･      2g
✳︎水                  ･･･    80g

✳︎みかん輪切り   ･･･      6枚

みかんカスタードクリーム
✳︎卵黄　　　　　･･･    30g
✳︎グラニュー糖　･･･    50g
✳︎牛乳　　　　　･･･  170g
✳︎薄力粉　　　　･･･    12g
✳︎無塩バター　　･･･    10g
✳︎みかん果肉　　･･･    30g
✳︎みかん果汁　　･･･    10g

使用する器具

◯ボウル
◯ゴムベラ
◯綿棒
◯ドレッジ
◯秤
◯マフィン型
◯ホームベーカリー
◯絞り器（果汁）
◯布巾
◯小鍋
◯木ベラ
◯バット