オリーブオイルって本当に健康に良いの？

「オリーブオイルは健康に良い」とよく言われています。

でも実際には、どんな理由で体に良いと言われているのか、などの疑問が残ったままの方も多いのでは

こうした疑問を解消するためにも
「オリーブオイルが健康に良い理由とは何か」を見ていきましょう！

オリーブオイルに含まれる成分とは？

オリーブオイルは他の食用油脂とは違い、オリーブの
果実を丸ごと絞ったオリーブのジュースなので、基本的に加工の工程で栄養素は失われません

主に
〇ビタミンE
〇オレイン酸
〇βカロチン
〇ポリフェノール
〇オレオカンタール

などなど
体に良いとされる栄養素がたくさん含まれているので
様々な健康増進が期待できます

知れば知るほど奥が深いオリーブオイル

特にオレオカンタールは海外でも
長年にわたりガンへの効能が期待できるとして研究されています。
（BBCによるオリーブの研究記事）

オリーブオイル摂取量の特段多いイタリアやスペインにおいては
ガン患者が他国に比べて少ないとも言われています

日本でも、もっとオリーブオイルの良さが広まるといいですね