イードおめでとうございます！（なんそれ?!）

ラマダーン（断食月）が明けました。別に断食してないんですが。
一昨年までラマダーンには東京ジャーミイでイフタール（日中の断食後の夕食）を頂いていたのに、昨年からコロナで中止に。
今年はイード（ラマダーン明け）のごはんを自宅で。
トルコ料理です。

夫の得意な「イマーム・バユルドゥ（なすの詰め物）」と「フムス（ひよこ豆のペースト）」。
そして初挑戦の「バルック・ブーラマ（魚のレモン煮込み）」。
「ジャジュク（きゅうりとヨーグルトのサラダ）」は私の担当。
「バクラヴァ（パイ）」は、たまたまトルコ料理月間だった “World Breakfast Allday” で購入。（さすがに作るのは面倒）

みなさま、サラーム！　入管法改悪反対！