献立: キーマカレーで日曜日のお昼ごはん　（31）

夏が近づくと、食べたくなるキーマカレー。もう何度もこのレシピで作りました。

調理時間

1時間くらい

段取りのコツ

キーマカレーに使う野菜、生姜、にんにく、エシャロット（玉ねぎの代わり）、トマト、パプリカを切り始めます。　　スパイスはうちにあったもの、クミン、ターメリック、パプリカ、カレーミックスを使いました。

バスマティライスはカレーの準備をした後でも、すぐに炊きあがります。

いつもお世話になっているレシピはこちら。

キーマカレー

フレッシュトマトと挽肉の夏ドライカレー by putimiko

バスマティライス

話題入り感謝☆バスマティライスの炊き方☆ by ☆オリーヴ☆

一度、ターメリックライスにしてみたのですが、個人的にカレーにはシンプルな白いごはんを合わせる方がいいと言う結論にたどり着きました。