三木市立中吉川小学校「今日の給食」｜兵庫県三木市役所（2020年6月23日）：
モロヘイヤに含まれるムチンには、胃に粘膜を保護してくれる働きがあります。
http://www.miki.ed.jp/el/nyokawa/index.cfm/1,4212,36,html