「レファレンス協同データベース」｜国立国会図書館（2016年06月25日）：
モロヘイヤ
ヌメリ成分のムチンが肝臓の働きをよくするとのこと。
https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&id=1000221509