「たべものだより（No.65）」｜ひらが脳神経外科（2017年9月1日）：
さといも
【注目の成分】
ムチン
ぬめりの成分で胃の粘膜を保護し潰瘍の予防、腎臓や肝臓の働きを助ける効果があります。
http://www14.plala.or.jp/hiraga-clinic/tabemono2017.pdf