「NIKKEI STYLE」｜株式会社日本経済新聞社（2013/1/8）：
傷ついた胃の粘膜を保護するにはムチンがよいとされる。オクラやヤマイモ、サトイモ、納豆などのネバネバに含まれている。
https://style.nikkei.com/article/DGXDZO50302730V00C13A1MZ4001/