「こんだて帖（Vol.19）」｜宮崎中央眼科病院（2020年8月）：
オクラのねばねば成分は「ムチン」と言われる成分で、胃の粘膜を保護する働きがあります。
http://www.keimei.or.jp/upimg/20200817100615F_1.pdf