「今日の献立（河原・用瀬・佐治地域）」｜公益財団法人鳥取市学校給食会（2013.10.31）：
鳥取県内の砂丘地でつくられる「砂丘ながいも」は鳥取県の特産品です。独特のねばりは「ムチン」という成分です。
https://www.tgk.jp/menu/today/河原・用瀬・佐治地域%E3%80%802013-10-31/