「おいしい冷凍研究所」｜株式会社えだまめ：
やまのいも
たんぱく質の消化吸収を助けるムチン、ビタミンＢ群、C、カリウムなどのミネラル、食物繊維がバランスよく含まれています。
https://frozen-lab.eda-mame.jp/rules-freezing-foods/japanese-yam