「槌ケ原ちどり保育園」｜社会福祉法人岡山千鳥福祉会（2021年8月1日）：
オクラ・モロヘイヤ・ヤマイモなどには、ネバネバした『ムチン』という、糖とタンパク質が結合したものが含まれています。
https://www.okayama-chidori.or.jp/tsuchigahara/kyushoku/images/槌ケ原_給食だより_2021年8月.pdf