ヨミドクター「良い食べ合わせ」｜株式会社読売新聞グループ本社（2011年1月13日）：
納豆や山芋の粘り成分ムチンは血管を強くし、血糖値の上昇を抑える。
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20110113-OYTEW60362/