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練馬区立大泉学園中学校「献立表(平成27年3月号)」|東京都練馬区役所(2016年3月):
ナメコのヌメリはムチン
蛋白質の吸収を良くする
http://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/files/231/doc/28499/172858.pdf
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