ヨミドクター「庄司いずみの元気になる野菜ごはん」｜株式会社読売新聞グループ本社（2013年6月15日）：
長いもの粘り成分ムチンは、胃腸を守るほか、細胞を活性化させ、新陳代謝が活発に。
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20130615-OYTEW56517/