「オールアバウト」｜株式会社オールアバウト（2022年05月30日）：
めかぶやオクラなどネバネバした食品にはムチンという成分が含まれています。ムチンは胃や腸の中で、糖質が吸収されるのを抑える効果があります。
https://allabout.co.jp/gm/gc/443591/