浜松市立萩丘小学校「今日の給食」｜静岡県浜松市役所（2013年10月31日）：
さといもは、大きな葉っぱと、ムチンというぬめり成分が含まれるのが特徴です
このぬめりが、おなかの調子をととのえてくれます
https://weblog.city.hamamatsu-szo.ed.jp/hagioka-e/2013/10/00290/